Los productos semielaborados

avant produit

LOS PRODUCTOS SEMIELABORADOS BRIDOR permiten simplificar la fabricación de un gran número de productos para servicios de restauración, tanto en cocina como en pastelería. Estos productos, al servicio de la creatividad de los Chefs, permiten elaborar un gran número de recetas tradicionales o modernas, tanto saladas como dulces: allumette, volován, galette, tartas y quiches…

LOS BLOQUES DE MASA HOJALDRADA BRIDOR, para estirar, le ofrecen un hojaldrado de alta calidad (96 capas), de mantequilla pura y una preparación fácil. Ideal para elaborar productos para servicios de restauración, aperitivos…

LOS BLOQUES DE MASA DE CROISSANT BRIDOR, para estirar, de mantequilla pura, simplifican la fabricación de esta masa fermentada, hojaldrada y delicada y le permiten crear mil y un productos de pastelería: danish – danesa, tartaletas, así como croissants caseros, naturales o rellenos, dulces o salados.