KNOW-HOW IM BEREICH BROT

Bridor bietet eine große Auswahl an Baguettesorten, auf Stein gebackenen Brötchen und Broten, knusprig und goldbraun, für das Hotel- und Restaurantgewerbe.

Einige dieser hervorragenden Rezepte, entwickelt von den Bäckermeistern der Schule Lenôtre Paris, machen Bridor zu einem renommierten Lieferanten für Brot und Feinbackwaren, eine Gaumenfreude für alle Feinschmecker.

Die kürzlich eingeführte Produktreihe große Brote Bridor Signé Lalos verbucht einen durchschlagenden Erfolg mit außergewöhnlichen Produkten, für alle Einrichtungen, die hochwertige, steingebackene Brote anbieten wollen.

Der Lieferant für Brot und Feingebäck Bridor führt außerdem ständige Forschungen durch, um Produkte anbieten zu können, die Gesundheit und Genuss vereinen.

Expertise pain 1

VORGEBACKENE BROTE

Diese Brote sind zu 90 % vorgebacken und der Backprozess kann in jedem beliebigen Ofen abgeschlossen werden. So können sich sämtliche Aromen entfalten und man erhält eine perfekte Kruste. Das Produktsortiment von Bridor an vorgebackenen Broten deckt sämtliche Bedürfnisse ab: Baguettesorten, Sandwich-Brote, große Brote und Brötchen.

VOLLSTÄNDIG GEBACKENE BRÖTCHEN

Ein Produktsortiment mit zu 100 % gebackenen Brötchen, die lediglich aufgetaut werden müssen, bevor sie an die Kundschaft verkauft werden können. Ein Angebot mit Rundum-Service für Fachpersonal ohne Ofen.