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La qualité incomparable d'Eclat du Terroir dans un mini pain aux raisins : crème pâtissière onctueuse, grammage généreux, de nombreux raisins naturellement sucrés et un feuilletage léger et croustillant.
Végétarien

Éclat Du Terroir

Puisant son inspiration aux sources de la tradition tourière française, Éclat du Terroir concentre tous les savoir-faire de Bridor dans une gamme de viennoiseries d’exception. Une recette exclusivement pur beurre, un laminage doux et progressif des pâtes et de longues phases de repos procurent à ce feuilletage une qualité exceptionnelle en texture comme en saveur et une richesse aromatique naturelle. Une expérience unique qui mêle tous les sens : une belle couleur dorée, une croustillance délicate, une mâche ferme caractéristique et une note finale beurre caramel unique en son genre.

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  • Cru

    Cru

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    200

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    96

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 9 mois

Ingrédients

Type de beurre : Beurre fin

Informations physiques

Poids unitaire : 35g

Remise en œuvre

Vidéo de Remise en Oeuvre : https://www.youtube.com/embed/VjnOLj6xvV8

Allergènes - Allégations

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Lait
Œufs
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de soja
Allégations : Convient aux végétariens