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Un pain avec de la farine de seigle et du malt torréfié. Saveur douce et caramélisée du malt de blé.
Fibres + Végétarien

Les Gourmets

Des pains de caractère avec un engagement boulanger spécifique pour proposer des produits avec une belle palette organoleptique : goûts intenses, formes et finitions complexes. Les pâtes sont travaillées avec un taux d’hydratation plus élevé, des temps de pointage importants. Principalement avec du levain et des farines spécifiques (farine de blé T80 moulue sur meule de pierre, farine de seigle ou encore farine d’épeautre).

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  • Précuit

    Précuit

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Conservation
Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 12 mois
Informations physiques
Poids unitaire : 45g
Allergènes - Allégations
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de lait
Traces possibles d'œufs
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de soja
Allégations : Convient aux végétariens
Certifié Halal