Skip to content Skip to navigation menu
Un petit pain de campagne avec une très bonne conservation. Mie tirant vers le bis, notes et saveurs boisées de courge et de champignon.
Fibres + Végétarien

Les Gourmets

Des pains de caractère avec un engagement boulanger spécifique pour proposer des produits avec une belle palette organoleptique : goûts intenses, formes et finitions complexes. Les pâtes sont travaillées avec un taux d’hydratation plus élevé, des temps de pointage importants. Principalement avec du levain et des farines spécifiques (farine de blé T80 moulue sur meule de pierre, farine de seigle ou encore farine d’épeautre).

Lire plus
  • Précuit

    Précuit

  • carton.svg

    30

  • palettes.svg

    132

Conservation
Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 12 mois
Informations physiques
Poids unitaire : 40g
Allergènes - Allégations
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Allégations : Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Certifié Halal