Expertise sans gluten

Expertise Sans Gluten

Forte de son expertise en boulangerie, Bridor a relevé le défi du sans gluten de qualité avec sa nouvelle gamme, composée d’une madeleine, d’une briochette et de 2 petits pains (nature et graines).

Des produits aussi gourmands que ceux conventionnels, grâce à l’alliance d’ingrédients de choix : farines adaptées aux intolérants, beurre, œufs, graines de pavots, qui permettent de lier l’utile à l’agréable en renforçant le caractère gourmand des produits.

Grâce à un emballage individuel qui passe au four (jusqu’à 160° max), il est ainsi possible de les réchauffer au four en même temps que les produits conventionnels en évitant toute contamination croisée.

Cette gamme 100% cuite est caractérisée par un temps de remise en œuvre très court : la décongélation se fait au four conventionnel ou au micro-ondes directement dans l’emballage : quelques minutes suffisent à satisfaire la demande du client.

Une gamme complète, pratique et sûre qui répondra au mieux aux attentes des consommateurs les plus exigeants.

Et pour en savoir plus sur l’intolérance au gluten, rendez vous sur le site officiel de l’Association Française Des Intolérants Au Gluten