Expertise Pain

Bridor propose une grande sélection de baguettes,  pains sandwich, petits et grands pains, tous cuits sur four à sole de pierre, croustillants et dorés, destinés aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du snacking.

Certaines de ces prestigieuses recettes, élaborées par les maîtres boulangers de l’école Lenôtre Paris, font de Bridor un fournisseur en pains de renom qui saura inévitablement ravir le palais des plus fins gourmets.

Lancée récemment, la gamme de grands pains Bridor Signé Frédéric Lalos connait un vif succès avec des produits d’exceptions qui conviennent pour tous les établissements souhaitant proposer des produits de qualité.
Bridor sélectionne rigoureusement ses farines, toutes T65 au minimum, afin de proposer des pains congelés de haute qualité, fabriqués de la façon la plus naturelle et authentique possible. Bridor pousse par ailleurs constamment ses recherches pour proposer des produits conjuguant adroitement santé et plaisir.

Expertise pain 1

LES PAINS PRECUITS

Il s’agit de pains précuits à 90% dont il suffira de terminer la cuisson dans n’importe quel four, pour faire ressortir tous les arômes et obtenir une croûte parfaite. La gamme de pains précuits Bridor couvre toutes les attentes : baguettes, pains sandwichs, grands pains à partager, petits pains.

LES PAINS 100% CUITS

Une gamme de petits pains 100% cuits qu’il suffit de décongeler pour les servir à sa clientèle. Une offre 100% service, pour les professionnels qui n’ont pas de four.

Stick - Gamme Terroir