Les avants-produits Bridor

avant produit

LES AVANT-PRODUITS BRIDOR permettent de simplifier la fabrication d’un grand nombre de produits traiteurs, en cuisine ou en pâtisserie. Au service de la créativité des Chefs, ils permettent d’élaborer un grand nombre de recettes traditionnelles ou modernes, salées comme sucrées : allumette, vol-au-vent, galette, tartes et quiches…

Le bloc de pâte feuilletée Bridor, à étaler, vous offre un feuilletage de haute qualité (96 couches), pur beurre et la simplicité de mise en œuvre. Idéal pour la confection de produits traiteur, amuse-bouche…

Le bloc de pâte à croissat Bridor, à étaler, pur beurre, simplifie la fabrication de cette pâte levée feuilletée délicate, pour vous permettre la création de mille et un produits de pâtisserie : danish – danoise, tartelettes, mais aussi de croissants façonnés maison, natures ou fourrés, sucrés comme salés.