Le pain Pochon

• Bel aspect rustique
• Plié à la main
• Pain de caractère sans acidité

« Ne vous y fiez pas ! Si ce pain a des airs de pain rustique de nos campagnes, il est en revanche bien moins acide.
En effet, j’ai voulu ce pain rustique dans sa forme et moderne dans sa recette. »
Des saveurs douces pour que toute la famille puisse partager ce pain à la fois au petit-déjeuner ou encore en accompagnement d’un plat traditionnel plus typé. Le façonnage manuel avec quatre plis qui lui donne cette forme de poche rustique (d’où le nom « pochon ») permet également d’obtenir une croûte plus épaisse qui garantit un aspect traditionnel et permet une meilleure conservation.