
- Pain riche en graines
- Puissance gustative
- Rondeur en bouche Levain
« Les céréales, c’est la santé, c’est la vie ! Imaginer une gamme de pains sans céréales est inconcevable aujourd’hui.
Cette recette est un mélange de céréales sur mesure : sésame, lin brun, lin jaune, tournesol et flocons de blés pour gagner en puissance gustative. »
Un pain à couleur légèrement brunâtre et un goût très rond grâce aux graines qui par ailleurs craquent sous la dent.
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