Bridor signé Frédéric Lalos

Frédéric LALOS – Meilleur Ouvrier de France – 1997

Boulanger passionné et pétri de tradition, Frédéric LALOS est un véritable artisan créateur. De son métier, il n’envisage que l’excellence, celle qui l’a conduit au titre suprême de Meilleur Ouvrier de France à seulement 26 ans. Sa ténacité et son perfectionnisme l’ont conduit à travailler avec les plus grandes maisons, de Lenôtre à l’hôtel Matignon. Dans sa quête d’excellence, cet artisan hors pair a su redonner à la Boulangerie Française ses lettres de noblesse notamment en remettant au goût du jour les grands pains de caractère. La nouvelle gamme BRIDOR de pains à partager signée « Frédéric Lalos – Paris » se veut généreuse et conviviale.

Si les formes sont rustiques et rappellent nos pains d’antan, leur goût est en revanche résolument moderne, plutôt doux et très légèrement sucré.

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