Éclat du Terroir

ÉCLAT DU TERROIR, UNA BOLLERÍA EXCEPCIONAL

Inspirado en las fuentes de la tradición de amasado francesa, Éclat du Terroir concentra todos los conocimientos técnicos y prácticos de BRIDOR en una gama de bollería excepcional, cruda o lista para cocer. La mantequilla natural, un laminado suave y progresivo de las masas y unas prolongadas fases de reposo aportan a este hojaldre una calidad excepcional, tanto en textura como en sabor, y una riqueza aromática natural.

Colaboradora de los panaderos y reposteros artesanos que eligen calidad sin compromisos, la marca reúne todas las ventajas que esperan los profesionales y los consumidores exigentes.