Eclat du Terroir

ÉCLAT DU TERROIR, AUSSERGEWÖHNLICHES FEINGEBÄCK

Inspiriert von der traditionellen französischen Backkunst konzentriert das Sortiment Éclat du Terroir das gesamte Savoir-faire von BRIDOR in einem Sortiment für außergewöhnliches Feingebäck, entweder ungegart oder vorgegart.

Die Herstellung nur mit Butter, sanftes und schrittweises Walzen des Teigs sowie lange Ruhephasen verleihen dem Blätterteig eine außergewöhnliche Textur, einen einzigartigen Geschmack und einen natürlichen Aromareichtum.