DIE BRIDOR-VORPRODUKTE

avant produit

DIE BRIDOR-VORPRODUKTE ermöglichen es, die Herstellung vieler Produkte im Bereich Catering, Küche oder Konditorei zu erleichtern. Im Dienste der Kreativität der Chefköche ermöglichen sie die Kreation zahlreicher traditioneller oder moderner Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß: Teigstangen, Blätterteigpasteten, Galettes, Kuchen und Quiches…

DER BLÄTTERTEIG-BLOCK von BRIDOR, zum Ausrollen, ein besonders hochwertiger Blätterteig, (96 Schichten), mit reiner Butter und einfach in der Anwendung. Ideal für die Zubereitung von Catering-Produkten, kleinen Häppchen…

DIE CROISSANT-TEIG-BLOCKS von BRIDOR, zum Ausrollen, mit reiner Butter, erleichtern die Zubereitung dieses aufgegangenen, empfindlichen Blätterteigs, zur Herstellung unzähliger Gebäcksorten: Dänischer Blätterteig, Obsttörtchen, aber auch Croissants nach Art des Hauses, pur oder mit herzhafter oder süßer Füllung.