Know-How im bereich konditoreikunst

Seit 2012 bietet Bridor seinen Kunden neben einem Angebot an Feinbackwaren und Broten auch Konditoreikunst.

Der dafür zuständige Produktionsstandort befindet sich in Pont-de-l’Isère, unweit von Valence. Gestärkt durch seine mehr als 20-jährige Erfahrung, stellt das Team von Bridor tiefgekühlte Konditoreiwaren unter Beachtung der Wissensgrundsätze des französischen Konditorenhandwerks her: Sandteige aus 100 % reiner Butter, einen weichen und zart schmelzenden Brandteig mit Butter, Kompott aus verschiedenen Früchten usw.
In Übereinstimmung mit den aktuellsten vorgeschriebenen Anforderungen legen die Konditorinnen und Konditoren ihr gesamtes Herzblut in jede einzelne ihrer Handbewegungen, um Ihnen echte Leckerbissen bieten zu können.

Expertise pâtisserie

Expertise Une Recette Lenôtre Professionnel

L’excellence Lenôtre dans une mignardise Bridor

Chaque année, Bridor et les pâtissiers Lenôtre réinventent une nouvelle collection. Comme la mode ou la joaillerie, nous revisitons des classiques de la pâtisserie.

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnel vous propose 3 plateaux de mignardises et des assortiments de macarons.

Expertise Bridor

Cette gamme traduit la modernité et l’élégance de la pâtisserie française en format mini.

A travers ces plateaux, Bridor revisite les grands classiques: tartelette citron meringuée, macaron, opéra, choux et chocolat…